Ей там, ентусиасти на бира! Като горд доставчик на бира за оборудване, напоследък получавам куп въпроси дали Eatfore Beer има стил на Saison. Е, нека се потопим право в него и да разберем!
Първо, за тези, които може би не знаят, Сайсън е стил на бира, който възниква в района на Уолония в Белгия. Традиционно се приготвяше от фермерите през зимата и се съхраняваше за потребление през летните месеци, оттук и името „Saison“, което означава „сезон“ на френски. Бирите на Сайсон са известни със своите високи карбониции, пикантни и плодови аромати и сравнително високо съдържание на алкохол. Те често имат мъгляв външен вид и сухо покритие.
И така, има ли бирата за оборудване има стил Saison? Краткият отговор е да! Наистина сме развълнувани да предложим бира в стил Сайсон като част от нашия състав. Нашият Saison е изработен със смес от традиционни щамове на дрожди Saison и внимателно подбрана комбинация от малцове и хмел. Това му придава онзи характерен пикантен и плодов профил, който любителите на Сасон обожават.
Едно от нещата, които разделят нашето оборудване на бирата, е качеството на нашите500L оборудване за пивоварна. Ние използваме най-модерното оборудване за пивоварство, което ни позволява да имаме прецизен контрол върху процеса на пивоварство. Това означава, че можем постоянно да произвеждаме висококачествен Saison с перфектния баланс на ароматите. Капацитетът на 500L на нашето оборудване за пивоварна също ни позволява да посрещнем нарастващото търсене на нашия Saison, без да компрометираме качеството.
Друг фактор, който допринася за уникалния вкус на нашия Saison, е нашият ангажимент да използваме само най -добрите съставки. Ние източваме нашите малцове от надеждни доставчици, които разбират значението на качеството. Хмелът, който използваме, са внимателно подбрани за техния аромат и ароматни характеристики, добавяйки към сложността на бирата. И разбира се, дрождите Saison играят решаваща роля за създаването на тези пикантни и плодови нотки на подпис.
Когато отпиете от нашата бирена бира Saison, ще забележите изблик на пикантни аромати на небцето, като черен пипер и карамфил. Има и фини плодови тонове, като банан и круша. Бирата има освежаващо сухо покритие, което го прави идеален за отпиване на топъл летен ден или сдвояване с разнообразни храни.
Сега, нека поговорим малко за процеса на пивоварство. Правенето на Saison не е само за хвърляне на куп съставки заедно. Това изисква много умения и внимание към детайлите. Започваме с размазване на малцовете, за да извлечем захарите. Това е последвано от процеса на кипене, където добавяме хмела на различни интервали, за да постигнем желаната горчивина и аромат. След кипене, питърът се охлажда и се прехвърля в резервоара за ферментация, където дрождите Saison работят своята магия. Процесът на ферментация може да отнеме няколко седмици, по време на които маята консумира захарите и произвежда алкохол и въглероден диоксид.
След като ферментацията приключи, ние внимателно кондиционираме бирата, за да позволим на ароматите да се развиват и омекотяват. Това е важна стъпка за гарантиране, че нашият Saison има гладък и добре балансиран вкус.
Ако сте собственик на бар, мениджър на ресторанти или просто някой, който обича да се запасява на страхотна бира, може да ви е интересно да научите повече за нашата бира за оборудване. Винаги търсим нови партньори, с които да работим и предлагаме конкурентни цени и отлично обслужване на клиентите. Независимо дали търсите малко количество за специално събитие или редовно снабдяване за вашето заведение, ние можем да задоволим вашите нужди.
Ние също сме част от мрежа отПроизводители на оборудване за пивоварство. Това означава, че имаме достъп до най -новите технологии за пивоварство и знания за индустрията. Ние непрекъснато иновации и подобряваме нашите процеси на пивоварство, за да ви донесем възможно най -добрата бира.
В допълнение към нашето 500L пивоварна оборудване, имаме и a5 система за варене на барелиТова ни позволява да експериментираме с различни рецепти и пивоварни с малки партиди. Това ни дава гъвкавост да създаваме уникални и ограничени издания, които със сигурност вълнуват ценителите на бирата.
Така че, ако се интересувате от закупуване на нашето оборудване за бира или да научите повече за нашето оборудване и услуги за пивоварство, не се колебайте да се свържете. Ще се радваме да си поговорим с вас и да обсъдим как можем да посрещнем вашите нужди от бира. Независимо дали сте опитен професионалист по бира или просто започвате в индустрията, ние сме тук, за да ви помогнем да успеете.
В заключение, Bear Beer определено има стил на Saison и това е, което си струва да опитате. С уникалния си аромат, висококачествени съставки и най-модерното оборудване за пивоварство, нашият Saison със сигурност ще стане любим сред любителите на бирата. И така, какво чакате? Свържете се с нас днес, за да започнете разговора за закупуването на нашата бирена бира Saison и извеждането на вашата бира игра на следващото ниво.
ЛИТЕРАТУРА
- „Пълната радост от домашното“ от Чарли Папазян
- "Brewing Classic Styles" от Jamil Zainasheff и John J. Palmer
- „Дрожди: Практическото ръководство за ферментацията на бирата“ от Крис Уайт и Джамил Зайнашеф
